Sempre que alguém comenta que vai viajar para o Peru a primeira coisa que pensamos é em Machu Picchu, porém eu tive a oportunidade de descobrir que esse pequeno país tem muito mais encantos que vão alem da famosa cidade perdida dos Incas.
O Peru esta divido por Costa, Serra e Selva e é bem marcante essa divisão por seus climas, culturas, gastronomia e o povo peruano valoriza muito essa divisão do pais e seus antepassados, eles tem muito orgulho de sua cultura inca e podemos observar ate os dias de hoje.
Sua capital Lima é sinônimo de Caos, que mora em São Paulo e acha nosso transito infernal, tem que pelo menos dar uma voltinha pela capital peruana, ninguém respeita semáforo, andam com a mão na buzina, os ônibus são assassinos e o mais engraçado é o cobrador gritando pela janela e batendo na lateral do ônibus dizendo o itinerário isso quando eles não param no ponto e o cobrador desce para chamar as pessoas para subirem e perdemos 10 min esperando...Eu sempre falo que quem foi a Lima e não andou de ônibus perdeu metade da aventura. Sem contar com as moto-taxis, um luxo a parte.
Deixando o caos de lado, Lima tem muita cultura e historia para oferecer, entre seus diversos pontos turísticos destaco alguns que pude conhecer: No bairro de miraflores temos a “Huaca Pucllana” (uma ruína que foi encontrada no meio de um bairro residencial, tudo foi construído com “adobe” que é uma mistura de areia, conchas do mar e clara de ovo), parque del amor com uma vista lindíssima para o pacifico, larcomar que é um shopping a céu aberto com vista para o oceano. Rumo ao centro: Parque de la exposicion, Parque de la Muralla, alem da arquitetura do centro histórico, onde esta o palácio do governo e a catedral de Lima, ainda no centro, você pode pegar uma van e fazer um passeio ao cerro san cristobal, onde você tem uma vista panorâmica de toda a cidade de Lima. Ainda no Centro esta o convento de San Francisco, onde estão as catacumbas. Outros Pontos Turísticos: Parque de las layendas (um zoológico temático que esta dividido por animais típicos da costa, serra e selva peruana), Parque de la amistad, museu do ouro, parque das águas...Barranco é o bairro boêmio de lima, com bares tradicionais e muita salsa. Em Callao esta o Porto de Lima e a Fortaleza Real Felipe.
È um país riquíssimo em sua gastronomia, e um dos seus pratos típicos é o ceviche, uma espécie de peixe branco cru com frutos do mar, com muito limão, cebola e pimenta. ADORO! E sua bebida típica é o “Pisco Sour”. Pratos Típicos: Anticuchos (espetinho de coração de boi) papa a huancaina (batata cozida com molho típico), sopa criolla, caldo de galinha (como uma canja, porem com macarrão e não arroz), Jalea ( frutos do mar à milanesa), Pachamanca (frango cozido embaixo da terra enrolado na folha da bananeira), Juanes (comida típica da selva, frango enrolado no arroz e depois na folha de bananeira), Aji de Gallina e o famoso Pollo a la brasa, Lomo Saltado entre outros.....
Em Lima é muito comum os restaurantes conhecidos como "chifas" que são chineses, porem não tem nada a ver com a comida chinesa que comemos aqui. Outra bebida comum é o refresco de “chicha morada” feito com milho roxo e a tradicional Inca Kola (refrigerante típico, como se fosse nosso guaraná). Os pratos são bem servidos e super baratos.
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